Calatorii pentru gurmanzi

Cele mai bune destinatii pentru cei care isi aleg vacanta in functie de deliciile culinare locale. GRECIA Daca suvenirul tau ideal este o sticla cu cel mai scump ulei de masline din lume - Lambda, Grecia te va incanta prin calitatea mancarii si prin traditia sa epicuriana. Ce sa mananci: Caracatita la gratar, servita doar cu ulei de masline si lamaie; moussaka; saganaki (branza prajita); placinta cu spanac si feta; stifado (tocana din carne de vita); dulceata de lamai. Unde sa inveti: Cook in Crete (cookincrete.com) este un tur culinar al celei mai mari insule grecesti, ce include nu doar patru cursuri de gatit in Chania, ci si vizite la producatori de vin si tsikoudia - echivalentul tescovinei, o bautura alcoolica tare obtinuta prin distilarea resturilor ramase dupa stoarcerea mustului din struguri - si degustari de branza. Unde sa rezervi o masa: Deschis in Atena, Milos se aprovizioneaza cu branzeturi din Santorini, legume proaspete din Creta si paine de la o brutarie traditionala din Loutraki. Filistron isi ia numele din imnurile orfice, insemnand "cel care iubeste inspiratia", si e usor sa te simti inspirat in gradina de pe acoperisul acestui restaurant care ofera cea mai buna priveliste asupra Acropolei. La Kuzina vei gasi meniul prezentat pe afise cu un design neobisnuit, ce incorporeaza fotografii si poezii; mancarea este la fel de creativa: incearca sikomaida - tarta de smochine marinata in úzo cu anason si invelita in frunze de nuc - sau galusti umplute cu mousse din branza feta si servite cu sos de rodie. Ce sa faci: Pentru un foodie traveler, un drum de dimineata la piata centrala din Atena (Agora) este obligatoriu. In timp ce iti croiesti drum printre sutele de tarabe, uita-te dupa tavernele nepretentioase din piata: au cea mai proaspata si ieftina mancare posibila. O buna optiune este sa faci un tur de o zi - Market & Meze - cu un localnic care vorbeste engleza (toursbylocals.com) si care te va duce in piata si in cateva localuri ascunse, cu bucatarii minuscule, dar cu o varietate incredibila de meze (aperitive). ...