Porcul

Porcul domestic (denumire trinomială, Sus scrofa domestica) este, alături de câine, cel mai vechi animal domesticit de oameni. Se pare că domesticirea lui s-a produs acum 9.000 de ani. În Europa şi Orientul Îndepărtat, carnea de porc este preferată de consumatorii de carne. Numărul porcilor domestici este de aproximativ 961 milioane capete, din care 190 mil. în Europa şi 489 mil. în China. Porcul este omnivor, putând fi hrănit atât cu furaje de origine animală, cât şi vegetală. Gestaţia la scroafe durează 112-114 zile. Durata naturală de viaţă a porcului este de aproximativ 12 ani (în absenţa sacrificării). Unele religii (islamul, iudaismul şi cultul adventist de Ziua a Şaptea) interzic consumul cărnii de porc.